Ticaret Bakanlığı: “Servis Ücretini Menüye Zam Olarak Yansıtana Müsaade Edilmeyecek”

Ticaret Bakanlığı, zorunlu bahşiş ve kuver uygulamalarının kaldırılmasının ardından servis ücretini dolaylı şekilde menü fiyatlarına yansıttığı tespit edilen işletmeler hakkında inceleme başlattı. Bakanlık, tüketiciyi yanıltan fiyat uygulamalarına kesinlikle izin verilmeyeceğini açıkladı.

İnceleme Başlatıldı

05 Şubat 2026 tarihinde sosyal medyada yapılan paylaşımlar üzerine harekete geçen Bakanlık, söz konusu işletmede fiyat listesi bulunmadığını ve servis ücreti yerine menü fiyatlarının artırıldığını tespit etti. İşletme yetkilileri, daha önce 15.000 TL + %12 servis ücretiyle hizmet verdiklerini, yeni düzenleme sonrası fiyatı 16.500 TL’ye çıkardıklarını ve farkı çalışanlara ödediklerini beyan etti.

Haksız Fiyat Artışı

Bakanlık, bu uygulamanın haksız ticari uygulama olduğunu belirterek konuyu Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na iletti. Kurul tarafından haksız fiyat artışı kararı verilmesi halinde işletmeye 1.860.170 TL idari para cezası uygulanacak.

Etiket İhlalleri

İşletmenin alkollü içecek menüsünde “TL” ibaresinin bulunmaması ve fiyat değişim tarihinin belirtilmemesi nedeniyle Fiyat Etiket Yönetmeliği’ne aykırılık tespit edildi. Bu kapsamda idari işlem başlatıldı.

Bakanlıktan Net Mesaj

Ticaret Bakanlığı açıklamasında, “Servis ücreti, kuver vb. herhangi bir ad altında ücret alınmasının önüne geçildiği gibi, kanunun amir hükmünü baypas etmeye çalışanlara da müsaade edilmeyecektir” ifadelerine yer verildi.